ハンブルグ

2018.09.21

柿の焼きタルト

旬を迎える柿を使ったケーキ。
生の柿ではなく、焼いて柿の甘みを引き出し、
柿のタルトに仕上げました。
ハンブルグでは生のフルーツを使用する事が多いですが、
柿のタルトは今までにないケーキに仕上がっております。
 

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